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本报长沙2月17日电(向)记者17日从湖南省市场监督管理局获悉，该省将集中开展为期5个月的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，全面深入排查食品安全风险隐患，维护食品安全稳定。
据悉，此次专项行动以食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和重点高消费品种为重点，突出大米、紧压茶、调味面制品、白酒、乳制品、调味品、肉制品、食用油、包装饮用水、含金银箔食品等品种，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标识标注等环节的风险隐患。
同时，以校园食品安全为重点，排查学校食堂和校园周边餐饮单位、食品原料经销单位、食品经营者的食品安全隐患，配合有关部门查处取缔校外非法食品摊贩。此外，在网络订餐、生鲜配送等领域，开展食品交易第三方平台提供者、网络商家、线下门店食品安全风险线上线下同步排查，严厉查处无证生产经营等违法行为。
“目前，我省食品安全总体形势稳定，人民群众满意度逐年提高，但仍存在潜在风险。结合湖南产业发展和日常监管实践，此次专项行动重点关注网络订餐、连锁餐饮企业、特色食品等五个方面。”湖南省市场监管局党组成员、副局长廖健表示，各级市场监管部门要以专项行动为重点，统筹规划，全面整合完成日常食品安全监管任务，继续开展“网剑”、“关爱老人”、“关爱幼苗”、农村假冒伪劣食品专项整治、餐饮业质量安全提升、“三小”食品整治等重点行动。(结束)
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